광고 안내: 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
🥕 한 그릇에 담은 한국의 맛
오색나물 비빔밥 · Bibimbap
초록·주황·흰색·갈색·노랑! 여러 재료를 한 그릇에 담고 비비며 나만의 맛을 찾아보세요. 2인분·4인분과 고추장·순한 간장 양념을 선택할 수 있습니다.
⏱ 약 35분 · 밥 준비 시 🍳 쉬운 난이도① 재료 준비
고추장 양념 선택 · 조금씩 넣어 매운맛을 조절하세요.
※ 1큰술=15mL, 1작은술=5mL. 고추장 양념은 고추장+물+참기름 절반을 섞습니다. 순한 간장 선택 시 고추장 대신 양조간장 2작은술(2인분 기준)을 쓰며 재료표가 바뀝니다. 나물용 간장 1작은술은 별도입니다. 나머지 참기름은 나물에 나눠 사용하세요. 달걀·대두·밀·참깨 등 알레르기 표시는 제품별로 확인하세요.
② 따라 만드는 4단계
재료 손질 · 약 8분
시금치와 채소를 깨끗이 씻습니다. 시금치는 밑동을 정리하고 당근·애호박·표고버섯은 가늘게 채 썹니다. 따뜻한 밥을 준비합니다. 밥 짓는 시간은 별도입니다.
시금치 데치고 채소 볶기 · 약 12분
끓는 물에 시금치를 30초~1분 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 짭니다. 나물용 간장·마늘·나물용 참기름을 시금치와 다른 채소에 나눠 씁니다. 팬에 식용유를 나눠 두르고 당근·애호박·버섯을 각각 부드럽게 볶아 덜어둡니다. 달걀을 부칠 기름도 조금 남겨두세요.
달걀과 선택 양념 준비 · 약 7분
달걀은 흰자와 노른자가 충분히 익도록 부칩니다. 고추장 양념은 재료표의 고추장·물·참기름 절반을 섞습니다. 순한 간장을 선택했다면 고추장 대신 재료표에 표시된 양조간장(양념용)을 사용합니다. 양념은 처음부터 전부 넣지 않습니다.
오색으로 담고 조금씩 비비기 · 약 5분
밥 위에 시금치·당근·애호박·버섯·달걀을 색이 겹치지 않게 올립니다. 통깨를 뿌리고 먼저 재료를 각각 조금씩 맛봅니다. 선택 양념을 절반만 넣어 비빈 뒤 맛보고 조금씩 더하세요. 채소와 밥의 식감, 비비기 전후의 향을 비교해 보세요.
조리 진행 체크
③ 눈으로, 씹으면서, 먹고 난 뒤 — 메타인지 질문 5개
눈으로 색을 살피고, 천천히 씹어 맛과 향을 느껴보세요. 식후에는 잠시 시간이 지난 뒤 몸의 느낌을 선택하세요. 질문마다 가장 가까운 답 하나를 눌러주세요. 아직 경험하지 않은 질문은 나중에 답해도 됩니다. 식후 느낌은 개인과 섭취량에 따라 다르며 건강 효과를 판정하는 항목은 아닙니다.